Ingrédients (4 personnes) : 500 g de tomates, 1 petit oignon, 1 gousse d'ail... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle Sauce chermoula marocaine - ChefSimon.com Une fois la sauce tomate cuite et si la consistance vous arrange ,mettre le poisson et ajouter un peu d’huile. Bonite L’Algérie comme de nombreux pays méditerranéens a sa propre version de la bonite à la sauce tomate ce poisson cousin du thon fait partie des scombridés une famille de poissons ;le thon, la bonite,le maquereaux….. La version que je vous propose est une combinaison classique quelque chose que vous pouvez réaliser lorsque vous n’avez pas le temps , ou lorsque vous êtes … Petite friture et ses trois sauces - Cuisine Actuelle Étape 2 Dans un bol, verser le concentré de tomate, y ajouter l'ail et l'échalote, le sel et le poivre, la ciboulette. Pour les ingrédients : - tomates fraiches pelez et coupez en très petits dés. Aubergines frites à la sauce tomate. Le poisson est aussi consommé en sauce (sauce tomate avec des oignons, de l'ail, du cumin, du sel et du poivre, le tout arrosé de jus de citron au moment de consommer), frit et accompagné de légumes frits et d'œufs au plat ou grillé et assaisonné d'ail, de cumin, de jus de citron, d'huile d'olive, de sel, de poivre et d'harissa ; il est alors accompagné de salade méchouia ou de tastira. Saler et poivrer le poisson.
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